Of je nu een kok bent of gewoon houdt van thuiskoken, dan is een houten snijplank een essentieel item in je keuken. Maar met zoveel verschillende soorten en maten, waar moet je beginnen als het gaat om het vergelijken en uiteindelijk kopen van de juiste? In dit blogartikel gaan we dieper in op de verschillende aspecten van het vergelijken en kopen van een houten snijplank. We zullen onder andere bespreken welke materialen er zijn, welke opties bestand zijn tegen langdurig gebruik en nog veel meer. Lees verder om erachter te komen wat voor jouw situatie het beste werkt!
Wat is een houten snijplank?
Een houten snijplank is een platform gemaakt van hout dat wordt gebruikt om voedsel te snijden, schoonmaken en koken. Het is een essentieel item in elke keuken en veel mensen hebben er meerdere in verschillende formaten om aan hun behoeften te voldoen. Houten snijplanken zijn sterk, duurzaam, hygiënisch en makkelijk schoon te maken. Ze zijn ook verkrijgbaar in verschillende soorten hout, maten en kleuren.
Houten snijplanken bieden een veilig, hygiënisch oppervlak voor het bereiden en serveren van voedsel. Het hout is natuurlijk antiseptisch en absorbeert overtollig vocht en olie, waardoor het de kans op voedselvergiftiging vermindert. Bovendien zijn houten snijplanken duurzaam, dus je kunt er jarenlang optimaal gebruik van maken.
Voordelen van een houten snijplank
1. Houten snijplanken zijn duurzamer dan plastic of metalen snijplanken en gaan langer mee.
2. Ze drogen gemakkelijk af na het wassen, vooral als ze met een theedoek worden afgedroogd.
3. Ze zijn makkelijker te ontsmetten en schoon te maken met een milde zeepoplossing zonder agressieve chemische stoffen.
4. Hout absorberen niet de geuren, waardoor ze veiliger zijn voor het bereiden van verschillende soorten voedsel zoals vis, vlees en groenten op één plank.
5. Ze kunnen eenvoudig worden geschuurd en vervolgens opnieuw gelakt of geoliënd om hun glans te behouden als het nodig is.
Nadelen van een houten snijplank
1. Houten snijplanken zijn moeilijker schoon te maken dan plastic of glazen snijplanken.
2. Ze kunnen gemakkelijk gescheurd of gehavend worden door de scherpe messen waarmee je erop snijdt.
3. Ze kunnen met de tijd vlekken en kleurverandering vertonen als ze niet goed onderhouden worden.
4. Als je er heet voedsel op legt, kan het hout uitdrogen en barsten vertonen, wat het risico op voedselverontreiniging vergroot.
Hoe kies je de juiste houten snijplank?
Kiezen van de juiste houten snijplank is niet gemakkelijk. Er zijn veel verschillende soorten hout en elk heeft zijn eigen voordelen en nadelen. Bovendien is er ook veel keus in de afmetingen en vormen van de snijplanken. In dit artikel leggen we je uit welke factoren je moet meewegen bij het maken van je keuze.
Welke soorten houten snijplank zijn er?
Er zijn verschillende soorten houten snijplanken, afhankelijk van het type hout en of ze al dan niet bewerkt zijn. De meest voorkomende zijn bamboe, esdoorn, walnoot, kers, eiken, beuk en ceder. Elke soort geeft een andere uitstraling aan de plaat en is anders qua sterkte van het materiaal. Sommige planken zijn ook voorzien van extra functies zoals antislip of mesvriendelijkheid.
